Nếu như các cổ động viên ở Qatar cảm thấy khó khăn để có thể tìm được “đồ uống có cồn” thì World Cup 2002 là khoảng thời gian thuật ngữ chimaek - ghép từ “gà” và “bia” trong tiếng Hàn lại được nhắc đến nhiều nhất. Đây là thuật ngữ xuất phát từ văn hóa cổ vũ bóng đá cùng bia và gà rán tại xứ sở Kim Chi này. Do đó, đây là cơ hội để ngành kinh doanh gà rán bùng nổ.

Theo Statistics Korea, tính đến năm 2020, có đến hơn 27.000 cửa hàng gà rán nhượng quyền của Hàn, chưa kể các nhà hàng gia đình quy mô nhỏ. Tạm quên đi những quầy thịt nướng thơm nức mũi, người dân Hàn Quốc và du khách không khó để nhận ra “mỗi mét vuông” lại có một cửa hàng gà rán.
Cổ phiếu liên quan đến ngành công nghiệp gà trên thị trường chứng khoán Hàn Quốc dự kiến tăng mạnh khi World Cup diễn ra. Kyochon đã có đợt hồi phục mạnh kể từ 13/10 khi giá cổ phiếu giảm xuống 9.290 won, thấp nhất trong 52 tuần.

Cổ phiếu của Maniker, một nhà sản xuất gà địa phương, và công ty liên kết Maniker F&G, được giao dịch trên Kosdaq, cũng có diễn biến tương tự: tăng mạnh trong tháng 11 sau khi đã có đợt giảm giá vào tháng trước đó.

Tình yêu của người Hàn với món gà rán là một trong những lý do khiến các nhà hàng gà rán “rộng đất” phát triển. Không khó để một người mới muốn bắt đầu loại hình kinh doanh này, bởi mô hình sản xuất, giao hàng đã được tiêu chuẩn hóa. Ở một số thương hiệu nhượng quyền, các thành phần được chế biến sẵn trước khi giao đến cửa hàng, vì vậy đầu bếp chỉ cần chiên gà lên là xong.

Chỉ riêng ở Hàn Quốc đã có khoảng 87.000 nhà hàng gà rán, theo báo cáo trên Korea Economic Daily. So với 38.000 cửa hàng McDonald’s và 43.000 cửa hàng Subway trên toàn thế giới, người Hàn Quốc chắc hẳn có thể tự hào về thành tựu vượt trội trong ngành công nghiệp này. Thậm chí các đầu bếp trên thế giới đang học theo cách chế biến đậm chất châu Á của người Hàn, khiến hương vị gà rán Hàn Quốc tiếp tục vươn xa hơn nữa.
Nhưng "chimaek" không phải là làn sóng hưởng lợi duy nhất trong sự kiện thể thao lần này mà CU và GS25 - những chuỗi cửa hàng tiện lợi lớn nhất Hàn Quốc, cũng nằm trong số các doanh nghiệp đang tìm cách tận dụng cơ hội từ World Cup 2022. Son Heung-min, Đội trưởng đội tuyển bóng đá quốc gia Hàn Quốc và là Vua phá lưới 2021 tại Giải ngoại hạng Anh, làm gương mặt đại diện cho CU kể từ 10/11.
Những cơn sốt này cho thấy sự kiện World Cup 2022 không chỉ dừng lại ở tình yêu với trái bóng tròn.
Hoa Nguyễn